Наукой доказано транквилизирующее (противотревожное), седативное (успокаивающее) и эйфоризирующее (чувство радости, восторга, счастья) действие алкоголя. 300 г крепкого алкоголя реже, чем ежемесячно, либо не более 180 г крепких напитков раз в неделю являются критичными дозами. Безопасной дозы алкоголя нет, безопаснее всего не употреблять алкоголь вообще. Небезопасно пить регулярно, много, бесконтрольно, а самое главное - придавать алкоголю важное значение. Алкоголь объективно не является ценностью в жизни, организму он не нужен, как, например, воздух, вода и пища.

Употребление кофе и чая, как правило, ассоциируют с получением пищевого удовольствия. С другой стороны, кофе и чай употребляются для стимуляции, в качестве психоаналептиков. Кофеинизм с медицинской точки зрения рассматривается как форма токсикомании - кофеинофагия. Кофеинизм характеризуется синдромом психической и физической зависимости от кофеиносодержащих чая и кофе.

Процесс употребления пищи активизирует эндогенную опиоидную систему. Доказано, что блокаторы опиатных рецепторов снижают аппетит, количество потребляемой пищи, тягу к еде. С точки зрения выработки дофамина и серотонина...

Зависимость (второй термин - аддикция) - это остро ощущаемая гипернавязчивая потребность в чем-то или в ком-то, при привыкании превращающаяся в пагубную привычку, накладывающую серьезные ограничения на общение и повседневную деятельность человека. На странице https://anti-age.club/ru/zavisimosti приведена классификация и наиболее полный на сегодня список зависимостей, или аддикций.